Компании, занимающиеся оптовой продажей муки в Азербайджане, в настоящее время предлагают 50-килограммовый мешок по цене от 24,6 до 26,7 маната. Однако месяц назад его стоимость менялась от 26 до 28,5 маната. Очевидно, что за месяц оптовые цены на муку снизились более чем на 6%. Между тем это никак не отразилось на стоимости хлеба - заводской по-прежнему продается по 50-55 гяпиков.

Могут ли снизиться цены на хлеб?

Как заявил Bizim.Media председатель Центра либеральных экономистов Акиф Насирли, в международных отчетах указывается, что по сравнению с предыдущими годами 2024-й был продуктивным для выращивания зерновых.

"Это означает, что в текущем году будет произведено больше продовольственной пшеницы. Ожидается, что ее будет собрано в среднем на 20% выше годовой потребности. Это связано с расширением посевных площадей как в Канаде, так и в России.

В РФ дела обстоят еще лучше. Если три года назад эта страна экспортировала всего 30 млн тонн продовольственной пшеницы, то в этом году прогнозируется около 60 млн тонн. Канада также увеличила свое производство на 20%. Ситуация в других странах тоже хорошая. Поэтому цена на продовольственную пшеницу, которая снижается в зимний период, продолжит идти вниз и в последующие месяцы.

В июне-июле цены значительно снизятся. С началом нового сезона на рынок также будет выпущена старая пшеница со складов. Следует отметить, что в 2023 году мировое производство продовольственной пшеницы было на 10% выше общей потребности. Это означает, что, поскольку на рынок будет предложено больше как прошлогодней, так и новой продукции, мировые цены на продовольственную пшеницу продолжат снижаться", - подчеркнул эксперт.

А.Насирли отметил, что процесс не проходит бесследно и для Азербайджана - по мере снижения стоимости продовольственной пшеницы в нашей стране производители муки тоже постепенно снижают цены на муку.

"В настоящее время стоимость одной тонны продовольственной пшеницы, закупаемой в России, составляет 230 долларов. Это позволяет снизить цену на пшеницу в стране. К сожалению, несмотря на то, что цена на муку значительно снизилась за последний год, хлеб подешевел всего на 12-13%. Хотя, если взять текущие цены на муку, заводской хлеб должен предлагаться по 35-40 гяпиков.

Следует отметить, что правительство Азербайджана всегда уделяет внимание обеспечению хлебом с точки зрения продовольственной безопасности. Пшеница даже освобождена от многих таможенных пошлин и НДС. Поэтому мы надеемся, что правительство, учитывая снижение цен на мировом рынке, поднажмет на производителей хлеба. В результате в ближайшие два месяца цена на хлеб несколько снизится", - заключил эксперт.