Новые данные научных исследований свидетельствуют о том, что время приема пищи может быть так же важно, как и ее состав, особенно если речь идет о защите от сердечно-сосудистых заболеваний, которые остаются главным убийцей во всем мире. Французское исследование, в котором приняли участие более 103 000 человек, изучило режим питания и его особую связь со здоровьем сердца, пишет Wales Online.

Новое исследование показало четкую закономерность: первый прием пищи в течение дня в позднее время, а именно после 9 утра, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний на шесть процентов за каждый час задержки по сравнению с теми, кто ест в 8 утра. Более того, последний прием пищи поздно вечером, особенно после 9 часов, был связан со значительным увеличением риска цереброваскулярных заболеваний, таких как инсульт, на 28%, особенно среди женщин.

Интересно, что в исследовании также подчеркивается польза "ночного голодания", то есть периода между последним приемом пищи в течение дня и первым приемом пищи на следующий день. Большая продолжительность такого голодания была связана со снижением риска инсульта, что говорит о потенциальной пользе для здоровья более ранних ужинов и, соответственно, более длительных периодов ночного голодания.

Отмечается, что это исследование является частью развивающейся области, известной как "хронопитание", которая изучает, как время приема пищи взаимодействует с циркадными ритмами нашего организма, влияя на различные функции, такие как регуляция кровяного давления. Полученные результаты особенно актуальны в мире, где поздние ужины и пропущенные завтраки становятся все более распространенными, отчасти из-за современного образа жизни.

Несмотря на многообещающие результаты, ученые предупреждают, что для подтверждения этих выводов и лучшего понимания механизмов необходимы дополнительные исследования. Тем не менее, они предполагают, что корректировка времени приема пищи, в частности, более ранний прием пищи и более длительный период голодания ночью, может стать простой, но эффективной стратегией снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Это исследование предлагает новый взгляд на диетические привычки, подчеркивая не только то, что нужно есть для здоровья сердца, но и то, когда нужно есть.

Источник: focus.ua